Rétes palacsinta

Elkészítése nem igényel sok időt, a látvány pedig magáért beszél.
Hozzávalók:

½  kiló liszt
8 kanál olaj (v. olvasztott zsír)
8 kanál tej
1 tojás
csipetnyi só

Elkészítés:
A hozzávalókat jól összedolgozzuk, majd 8 egyforma darabra osztjuk. Minden egyes darabot kinyújtunk és lisztel, megszórva rétegesre összehajtogatjuk. Az összehajtogatott darabokat 10 centis darabokra újra kinyújtjuk, közepükön késsel belevágunk. Forró olajban szép aranysárgára sütjük, majd porcukorral meghintjük.  

Tálalni melegen ajánlatos.

Relo/UH_konyha/Retes_palacsinta