Gombás krumplileves

A kalapos finomság érdekes ízvilágot kölcsönöz a hagyományos krumplilevesnek.

Hozzávalók:
krumpli
gomba (friss vagy konzerves)
víz
2 fej hagyma
babérlevél, lestyán
kevés olaj, tej, liszt, pirospaprika
fűszer: ételízesítő, só, bors

Elkészítés:
Kevés olajban megdinszteljük a hagymát, hozzáadjuk az apróra vágott gombát, megfűszerezzük, majd hozzáöntünk egy kevés vizet, és puhára pároljuk. Közben odateszünk egy fazék vizet főni, benne egy fej hagymával és lestyánszárral. Mikor forrni kezd, beletesszük a megpucolt és kockára vágott krumplit, a leszűrt gombát és fűszerezzük. A leveshez rántást és egy kis adag eresztéket is készítünk. Amint puhára főtt a krumpli, hozzáadjuk az utóbbiakat, legvégén pedig a babérlevelet.

Jó étvágyat hozzá!

/Relo/UH_konyha/Gombas_krumplileves