Alig főznek idén pálinkát Oroszhegyen

Az oroszhegyi szilvapálinka bejáratott márkanév, csak itt termett gyümölcsből lehet főzni. Ha nincs termés, nincs mit lefőzetni sem.

Nyolcvan százalékos terméskieséssel számolnak az oroszhegyi gyümölcstermesztők. Emiatt hiány lehet az oroszhegyi szilvapálinkából is, mert ezt csak az ott termett gyümölcsből lehet főzni. A szárazság több mint két hónapja tart, ha még sokáig nem lesz eső, akkor a gyümölcsfák is kipusztulnak – számolt be a Duna Híradója.

Június legeleje óta egyetlen csepp eső sem esett Oroszhegyen. Nagy József termelő szerint a termés háromnegyede éretlenül szárad le a fákról. Se pálinkát, se lekvárt nem lehet főzni belőle.

"Ez inkább csak mag, és a szilvának a héja van rajta. Ami azt illeti, azért valamennyi marad a fákon, de az is apró, tehát nem lesz cukortartalma és nedvessége" – magyarázta a gyümölcstermesztő.

A gyenge termés a pálinkalepárlókat is nehéz helyzetbe hozza. Az oroszhegyi szilvapálinka bejáratott márkanév, csak itt termett gyümölcsből lehet főzni. Ha nincs termés, nincs mit lefőzetni sem.

A pálinkafőző mesterek Oroszhegyben általában szolgáltatást végeznek, tehát a gazdáknak a szilváit, illetve gyümölcseit főzik ki, nem jellemző az, hogy a szilváért elmennének más vidékekre – mondta Bálint Elemér polgármester.

uh.ro/manna.ro