Az UKKSZ-nél megtudhatod, mit eszel a nyáron

Ahogy azt is, hogyan tömhető be fenntartható módon egyre több éhes száj, milyen kihívásokat és lehetőségeket rejt ez magában.

A világnépesség soha nem látott mértékben növekedése az élelmiszerelőállítást mind nagyobb kihívásokkal szembesíti. Új technológiákra, módszerekre van szükség mind az európai, mind a romániai és így a székelyföldi mezőgazdaság területén.

A közeljövő nagy kihívása az élelmezést érintő új üzleti modellek kidolgozása, a mentalitásváltás, több befektetés a kutatás és innováció terén.

Erről fog előadást tartani csütörtökön, január 5-én 18 órától Dr. Kovács Barna, az Európai Bizottság Kutatási és Innovációs Főigazgatóságának tudományos referense, SCAR titkára.

Az UKKSZ Akadémia évnyitó előadása a Gondűző Étterem konferenciatermében lesz, teljesen ingyenes.