> ## Content Index
> Fetch the complete content index at: https://www.uh.ro/llms.txt
> Use this file to discover other available public pages before exploring further.

# Városi piac: itt a zakuszkaszezon
- URL: https://www.uh.ro/varosi-piac-itt-a-zakuszkaszezon/
- Published: 2011-09-20T06:20:24.000Z
- Updated: 2011-09-20T06:23:57.000Z
- Description: Városi piac: zakuszkaszezon. Zsákszámra veszi a nép a paradicsompaprikát (gogost), tombol a zakuszkaszezon a piacon.
- Author: Bedőházi Attila-Csaba
- Tags: #Import 2025-09-10 11:23

![VarosiPiac_Szept20](http://194.38.104.52/images/stories/Bedohazi/VarosiPiac/Szept20/0920_piac_kikep-01.jpg)

Zsákszámra veszi a nép a paradicsompaprikát (gogost), tombol a zakuszkaszezon a piacon.

Ahhoz, hogy eljuss a „gogosároshoz", egyszer a bejárati dolgokon át kell verekedned magadat, nem fogok csodálkozni, ha valaki véletlenül vagy akarattal felrúg egy sommal teli vedret, annyira „láb alatt vannak".

![VarosiPiac_Szept20](http://194.38.104.52/images/stories/Bedohazi/VarosiPiac/Szept20/0920_piac-05.jpg)

Egyébként 20 lejért meg lehetne venni az ötliteres kisveder tartalmát. A torma is nagy sláger most a piacon, mindössze két lejért adják kötését. A fő attrakciók azonban a zakuszka néven ismert sajátos zöldségkeverék alapanyagai, a paradicsompaprika (itteni köznyelven gogos) és a padlizsán (vineta vagy vinete) számítanak.

Hasonló árban nyomul mindkettő, ha többet vesz az ember, akkor 2,5 lejért is megkaphatja kilóját a megszokott 3 lej helyett. A hagyma is egyre menőbb lesz, kibédi is van a megszokott fenyédi mellett, s ha többet veszünk, engednek az árból, akár 3 lejért is megy a kiló.

A káposzta kilója egy lej, de 60 baniért is láttunk zsákban, persze itt a zsákot is meg kell venni.

## Zakuszka - anyagok és számok

| **Ízelítő:** Som (5 liter) 20 lejTorma (kötés) 2 lejParadicsom 2,5 lejPiros kápia (kg) 3 lejParadicsompaprika (kg) 2,5-3 lejPadlizsán (kg) 2,5-3 lejZöldpaszuly (kg) 3 lejSzőlő (kg) 3-4 lejSzilva (kg) 3-3,5 lejBurgonya (kg) 1-1,5 lej |
| ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- |

Ahány ház, annyi szokás, illetve ahány háziasszony, annyiféle zakuszka.

Egyet leírunk: 5 kiló paradicsompaprika és 5 kiló padlizsán kombinációjából (mindezt "megtuningolva" egy liter olajjal, egy kg murokkal – ezt nem mindenki tesz bele – és nem egészen egy kg hagymával) készítjük, ebből a mennyiségből kb. 24-25 darab kis befőttesüvegnyi (4 decis, "kicsibórkán") zakuszka jön ki.

Vegyük az árakat: a fő alapanyagok 10 x 3lej, az olaj 7 lej, murok 2 lej, hagyma 3 lej, az egész annyi, mint 42 lejnyi befektetés.

Kérdés, hogy ez a mennyiség mire elég, mennyi idő alatt esszük meg.

Bedohazi/VarosiPiac/Szept20