> ## Content Index
> Fetch the complete content index at: https://www.uh.ro/llms.txt
> Use this file to discover other available public pages before exploring further.

# Szilváslepény
- URL: https://www.uh.ro/szilvas-lepeny/
- Published: 2009-10-01T04:08:47.000Z
- Updated: 2009-10-02T03:36:48.000Z
- Author: Barni
- Tags: #Import 2025-09-10 11:37

![DSC01855](http://194.38.104.52/images/stories/barni/SzilvasLepeny/DSC01855.JPG)

Egyszerű és ízletes kelt tésztával készített szilváslepény egyfajta elkészítési módja.  
  
Hozzávalók:  

- 25 dkg liszt
- 12 dkg vaj
- 1 dkg szárított élesztő (Dr. Oetker)
- 2 tojás
- kis só
- 3 evőkanál cukor
- ízlés szerint reszelt citromhéj
- annyi tej amennyit a tészta jól felvesz
- a tetejére 45 dkg érett szilva, ízlés szerint cukor és fahéj

Az élesztőt nem szükséges előre feloldani tejjel, de jó ha a tej kissé langyos. A tészta anyagait jól összedolgozzuk, ízlés szerint teszünk bele egy kis reszelt citromhéjat, amely érdekes ízt ad neki. Letakarva kb. 45 percet pihentetjük, addig is a szilvákat kimagoljuk, lecukrozzuk és megszórjuk fahéjjal. Miután a tészta jól megkelt, ujjnyi vastagságra nyújtjuk, vajjal és liszttel kikent tepsibe tesszük. Tetejét megszórjuk kevés zsemlemorzsával és feldíszítjük szilvákkal. Előre melegített tűzhelyen lassú tűzön átsütjük.  

[![DSC01855](http://194.38.104.52/images/stories/barni/SzilvasLepeny/DSC01855.JPG)](images/stories/barni/SzilvasLepeny/DSC01855.JPG)

Ha gyümölcs nélkül szeretnénk készíteni egy jó lepényt, tejfölesnek is megsüthetjük. Így szükségünk lesz:  

- 3 dl tejföl
- 1 evőkanál liszt
- csipetnyi só
- 2 tojás
- 3 evőkanál cukorA tejfölet simára dolgozzuk a liszttel, tojás sárgákkal, cukorral, sóval és hozzáadjuk a keményre fölvert tojáshabot. Gyümölcs helyett ezt a keveréket tesszük ez esetben tésztánk tetejére.  
    
Jó étvágyat hozzá!  
    
/barni/SzilvasLepeny