> ## Content Index
> Fetch the complete content index at: https://www.uh.ro/llms.txt
> Use this file to discover other available public pages before exploring further.

# Sajtos perec
- URL: https://www.uh.ro/sajtos-perec/
- Published: 2016-03-21T02:30:54.000Z
- Updated: 2016-03-21T02:32:05.000Z
- Description: Ettél már sajtos perecet? Naná, hogy igen! És mennyeien finom sajtos perecet? Na, azt nem biztos.
- Author: Petroczki Ágota
- Tags: #Import 2025-09-04 16:24

![Garantáljuk, hogy ebben a klasszikusban nem csalódik.](http://194.38.104.52/images/stories/robi/sosperec.jpg)

Ahogy a mondóka is tartja: „Gyerekek, gyerekek, szeretik a perecet!” Persze nem csak ők, hanem mi is.

Ettél már sajtos perecet? Naná, hogy igen! És mennyeien finom sajtos perecet? Na, azt nem biztos.  
Egy sajtos perec minőségét a hozzávalói milyensége határozza meg, viszont, ha Keresztúri termékeket teszünk bele, abból csak jó sülhet ki. Eheti gyerek, felnőtt, bárki, mi garantáljuk, hogy ebben a klasszikusban nem csalódik.

## Hozzávalók: (8 főre)

1,5 kg liszt  
1 csomag Keresztúri vaj  
1 tojás  
csipetnyi só  
2,5 dkg élesztő/cukor  
1 dl Keresztúri tej  
2 dl Keresztúri tejföl  
kevés zsír  
400 g Keresztúri sajt

## Elkészítés

Összekeverünk ½ kg lisztet, 1 csomag Keresztúri vajat, 1 tojást, 1 nagy csipet sót, 2,5 dkg tejjel felfuttatott élesztőt, 2 dl 20%-os Keresztúri tejfölt és kevés zsírt és már kész is a tészta.

A felsorolt alapanyagokból gyúrt tésztát nem kell keleszteni, így egyből nyújtjuk, majd perecformával kiszaggatjuk.

A kiszaggatott formákat tepsibe helyezzük, megkenjük felvert tojással, és ízlés szerint megszórjuk Keresztúri sajttal, majd a 200 °C-ra előmelegített sütőbe tesszük.

A pereceket a sütés után rövid idővel már fogyaszthatjuk is.

Az csak úgy titokban megsúgjuk, hogy a sajtos perec fogyasztása frissen, melegében az igazi.