> ## Content Index
> Fetch the complete content index at: https://www.uh.ro/llms.txt
> Use this file to discover other available public pages before exploring further.

# Menj a piacra, ha meg akarsz tollasodni
- URL: https://www.uh.ro/menj-a-piacra-ha-meg-akarsz-tollasodni/
- Published: 2018-04-17T09:28:25.000Z
- Updated: 2018-04-17T10:04:51.000Z
- Description: Ha már tyúk sincs az udvaron, az a végső stádium. A csókfalvi csirkék az eheti sztárok az udvarhelyi piacon.
- Author: Simó Veronika
- Tags: #Import 2025-09-10 11:35

![csirkepiac09](http://194.38.104.52/images/stories/Veronika/Csirkepiac/csirkepiac09.jpg "Sokan nézegették a hónapos csirkéket. Fotók: Pál Edit Éva")

Ha már tyúk sincs az udvaron, az a végső stádium. A csókfalvi csirkék az eheti sztárok az udvarhelyi piacon.

A piac leghátsó zugában, egy külön asztalkáról árulta a tojó és a húscsirkéket **Csonta Ferenc** a keddi vásárban. Azt hinné az ember, ide alig jönnek hátra a vásárlók, mégis sokan felfigyelnek a csipogó ládákra, s érdeklődnek, hogy mennyibe kerül a szárnyas.

Most 9 lej az egy hónapos húscsirke, és 7,5 lej a tojó, de ahogy nőnek, úgy az áruk is emelkedik. Most a nagyobb fajta 80-95 dekát húz, a kicsi tojók 30-35 dekagramm körül vannak, de egy hét alatt sokat fejlődnek – tudtuk meg az árustól.

## Csókfalváról vagyok, tudja-e hol van?

– kérdezi a szalmakalap alól kicsillanó huncut szemével. Már több mint 30 éve foglalkozik baromfival, bár gépipari végzettsége van.

![csirkepiac04](http://194.38.104.52/images/stories/Veronika/Csirkepiac/csirkepiac04.jpg)

„A Ceausescu korban, ugye ki voltak az emberek fosztva mindenből. Azt mondtam, nekifogok csirkét keltetni, mert akkor, amikor már tyúk se lesz az udvaron, az a végső stádium. '81-ben fogtam neki, azóta ezzel foglalkozom, meg mezőgazdasággal, mert a takarmányt megtermelem nekik. Csak a koncentrátumot kell megvásároljam, s így olcsóbban jön ki a nevelés. **Valamikor voltak juhaim is, de most nincs ki segítsen szénázni.** A gyermekek míg középiskolások voltak, segítettek, itt jártak Udvarhelyen. Most a négyből csak egy van itthon, angol szakos tanár Csíkszeredában. Egyik Belgiumban, kettő Magyarországon van. Karrier, tanulás megvolt, csak egyéb a probléma, hogy nincs unoka".

![csirkepiac05](http://194.38.104.52/images/stories/Veronika/Csirkepiac/csirkepiac05.jpg)

Csonta Ferenc valamikor keltette is a csirkéket, most már csak vásárolja egynapos korukban és nevelgeti, amíg eladja. A húscsirkének nevelőtápot kell adni, abban mindenféle nyomelem és vitamin benne van, ami kell nekik – tudtuk meg. A táptól hat hetes korukra 2,5 kilósra is megnőnek a húscsirkék, és **5-6 kiló a maximum, amit elérhetnek** felnőttkorukra. Levágás előtt két héttel a nevelő tápot úgynevezett befejező tápra kell cserélni. A tojók kisebb termetűek, de cserébe már 4-6 hónapos koruktól kezdenek termelni.

## Ezután öltöznek

– Hát miért vannak így levetkőzve? – kérdezi egy arra járó néni a húscsirkéket nézegetve.

– Nem levetkőzve vannak, hanem még nincsenek felöltözve! – javítja ki a gazda – ezek két-három hét múlva tollasodnak.

![csirkepiac10](http://194.38.104.52/images/stories/Veronika/Csirkepiac/csirkepiac10.jpg)

Egy másik asszony tizenegy darabot vásárol, a kiválasztottak kartondobozba kerülnek, s hiába nyújtogatják a nyakukat kifelé, visszanyomogatja a fejüket Ferenc bácsi. Az árból alkudni nem lehet, a tizenegy csirke 99 lejbe kerül, egy lej visszajár.

– Ezek nem is csirkék – viccelődik egy másik érdeklődő – s né, alusznak el.

– Hát álmosak, korán felköltöttem őket – replikázik a gazda – hat órakor jöttem, hiába jövök délre.

![csirkepiac13](http://194.38.104.52/images/stories/Veronika/Csirkepiac/csirkepiac13.jpg)

A piac első részében a retek, az újhagyma és a saláta foglalja el a legtöbb asztalt, a vetőmagok is szép számban vannak jelen, az idényvirágok pedig hátrébb terjeszkednek.

> **Piaci árak kedden:**

> **Enni valók:**

> Hónapos retek 2 lej/kötés

> Zöld hagyma 2 lej/kötés

> Fehér kibédi hagyma 3 lej/kg

> Vörös kibédi hagyma 5 lej/kg

> Spenót 8 lej/kg

> Eper 15 lej/kg

> Házi tojás 1/db.

> Fokhagyma 25 lej/kg

> Paradicsom 9 lej/kg

> Koktélparadicsom 13 lej/kg

> Paprika 12 lej/kg

> Szárazpaszuly 15 lej/kg

> Snidling 2 lej/kötés

> Petrezselyem: 10 lej/kg

> Murok: 3 lej/kg

> Zeller : 7 lej/kg

> **Kertbe valók:**

>  

> Futó eper 10 lej/tő

> Árvácska: 1 lej/tő

> Büdöske 1,5 lej/tő

> Rózsa: 15 lej/tő

> Körte csemete: 10 lej/tő

> Ribizli: 5 lej/tő

> **Vetemény magok:** 1-3 lej Jére Lajos bácsinál egy tasak, Szima Margit néninél 2 lej egy teáskanál és 4 lej egy pohárka ültetni való zöldpaszulymag.