> ## Content Index
> Fetch the complete content index at: https://www.uh.ro/llms.txt
> Use this file to discover other available public pages before exploring further.

# Megtudtuk Rózsika néni sütőtöklevesének titkát
- URL: https://www.uh.ro/megtudtuk-rozsika-neni-sutotoklevesenek-titkat-2/
- Published: 2014-11-18T08:46:38.000Z
- Updated: 2025-09-04T08:41:14.000Z
- Description: Minden kedden jön a piacra, kevés, de jó sütőtököt termeszt. A fenyédi asszony az egyik legfinomabb leves receptjét is elmondta.
- Author: Katona Zoltán
- Tags: #Import 2025-09-04 11:40

![sutotok1](http://194.38.104.52/images/stories/Katona/piacmaj8/sutotok1.JPG "A jó sütőtökleveshez nemcsak türelem kell ")

Minden kedden jön a piacra, kevés, de jó sütőtököt termeszt. A fenyédi asszony az egyik legfinomabb leves receptjét is elmondta.

Az Ilyés család Fenyéden gazdálkodik, főleg hagymát, fokhagymát, fekete retket árulnak rendszeresen a városi piacon, de saját kukoricából őrölt puliszkalisztet is.

A hetven éves **Ilyés Rozália** néni asztalán félbevágott sütőtökökkel is találkozhatunk, mint mondja sokat nem, de jót termesztenek a földjükön. Pontosabban a veteményes szélén, ahonnan néhány tökdarab a keddi piac asztalára is került. Kilója 3 lej, általában sütni veszik a vásárlók.

![sutotok2](http://194.38.104.52/images/stories/Katona/piacmaj8/sutotok2.JPG)

Azonban Rózsika néni krémlevest is szokott készíteni belőle. „Hagymát dinsztelek, majd a felkockázott sütőtököt elkezdem vízben puhára főzni. Kavargatni kell, majd a végén összeturmixolni, hogy krémes legyen. Ízesítőnek egy kicsi szegfűszeg kell hozzá és egyetlen csepp az ecetes tárkony levéből" – mondja az idős asszony, hozzátéve, hogy az által egyszerre főzött leves mindig elfogy, nagyon ízlik a családnak.

A piacon megszokott nap volt, a paprikafélék sajnos elfogyóban, már csak néhány helyen van, ám az őszi melegházi növények virulnak, több helyen látni retket, spenótot és salátát is. A piros paradicsompaprika ára „visszaszökött."

> **Piaci árak**

> Káposzta 1 lej/kg

> Zeller 2 lej/db.

> Piros (hónapos) retek 2 lej/kötés

> Fekete retek 2,5 lej/kg

> Karfiol 4-5 lej/kg

> Petrezselyem 5-6 lej/kg

> Zöld paprika 5 lej/kg

> Torma 2 lej/kötés

> Burgonya 1 lej/kg

> Cékla 2 lej/kg

> Vörös hagyma 3 lej/kg

> Paszuly 15 lej/kg

> Piros káposzta 2 lej/kg

> Brokkoli 8 lej/kg

> Spenót 6 lej/kg

> Csemegeszőlő 7 lej/kg

> Alma 3 lej/kg

> Dióbél 25 lej/kg

> Méz 24 lej/kg