> ## Content Index
> Fetch the complete content index at: https://www.uh.ro/llms.txt
> Use this file to discover other available public pages before exploring further.

# Málnás-joghurtos szelet
- URL: https://www.uh.ro/malnas-joghurtos-szelet/
- Published: 2016-03-21T02:41:35.000Z
- Updated: 2016-03-21T02:42:40.000Z
- Description: Készülhet natúr joghurt és Keresztúri gyümölcsjoghurt, illetve gyümölcsök vagy gyümölcskompótok párosításával: mindezeknek csupán a pénztárcánk és a fantáziánk szabhat határt.
- Author: Petroczki Ágota
- Tags: #Import 2025-09-04 16:24

![Selymesen krémes, ugyanakkor laktató](http://194.38.104.52/images/stories/robi/joghurtos-szelet.jpg)

Ez az egyszerű, hűs finomság igazán a belekerülő joghurttól és gyümölcsöktől lesz olyan selymesen krémes, ugyanakkor laktató.

Készülhet natúr joghurt és Keresztúri gyümölcsjoghurt, illetve gyümölcsök vagy gyümölcskompótok párosításával: mindezeknek csupán a pénztárcánk és a fantáziánk szabhat határt.

A sütemény fogyasztása maradandó élmény, hisz ahogy a készültekor Abigél kislánya, Jázmin fogalmazott: „a krém már önmagában olyan finom, hogy az egész tálat fel tudná falni”.

## Hozzávalók: (8 főre)

**Tészta**  
6 tojás  
30 dkg cukor  
30 dkg liszt  
2 tasak sütőpor  
3 dl víz

**Joghurtkrém**  
400 g natúr joghurt vagy 2 db Keresztúri gyümölcsjoghurt  
20 dkg cukor  
1 étkezési zselatin  
150 ml habtejszín  
½ kg gyümölcs vagy gyümölcskompót

## Elkészítés

**Tészta**  
30 dkg cukrot, 6 tojássárgáját 3 dl vízzel kézi mixerrel habosra keverünk, majd 30 dkg liszt és 2 tasak sütőpor keverékével további 2 percig kézi mixerrel elkeverünk.

6 tojásfehérjét kemény habbá verünk, majd, ügyelve arra, hogy a hab össze ne törjön, a tojássárgás masszához keverjük.

A keletkezett homogén masszát a sütőpapírral kibélelt formába öntjük és kb. 40 percre a 200 °C-ra előmelegített sütőbe tesszük. Sütés után a tésztát egy lapítóra borítjuk, és hűlni hagyjuk.

**Krém**  
400 g natúr joghurtot összekeverünk 20 dkg cukorral és egy csomag étkezési zselatinnal, majd a tűzhelyen alacsony láng felett addig keverjük, amíg a cukor és a zselatin el nem olvad.

Ezt követően hozzáadjuk a gyümölcsöt, esetünkben málnát, de bármilyen gyümölcs vagy kompót megfelel a célnak. A krémet a gyümölccsel alaposan elkeverjük, majd hűtőben másfél órát állni hagyjuk.

Mikor a krém kihűlt, megkocsonyásodott, 150 ml habtejszínt habbá verünk, majd a joghurtkrémhez keverünk, és fél órát ismét a hűtőben pihentetjük.

Elkészült a krémünk és a piskótánk is.

## Jöhet az összerakás.

A tésztát egy éles késsel, határozott mozdulatokkal ketté vágjuk, az egyik felét megkenjük a krémünkkel, a másik felét ráhelyezzük a krémmel megkent lapra, és megszórjuk porcukorral.

A süteményt 1 órára a hűtőbe betesszük és kockára vágva tálaljuk.