> ## Content Index > Fetch the complete content index at: https://www.uh.ro/llms.txt > Use this file to discover other available public pages before exploring further. # Látványtorta a meseerdőből - URL: https://www.uh.ro/latvanytorta-a-meseerdobol/ - Published: 2013-04-23T10:02:31.000Z - Updated: 2013-04-25T10:46:19.000Z - Description: Erdő alatti tisztáson készül az a finomság, amit kóstoltunk, és annyira jó volt, hogy még egyet sütöttünk. Finomság és látvány egy helyen. - Author: Szász Attila - Tags: #Import 2025-09-04 13:00 ![Torta a meseerdőből](http://194.38.104.52/images/stories/Szasza/Szines/konyha/videki-0423/videki-torta-kikep.jpg "Tortát kapott az uh.ro, pedig nem is volt szülinapunk | Fotó: Csedő Attila") Erdő alatti tisztáson készül az a finomság, amit kóstoltunk, és annyira jó volt, hogy még egyet sütöttünk. Finomság és látvány egy helyen. Romantikus lelkületűeknek ajánlott a Vidéki Pékség meglátogatása: Oroszhegyre igazi mesebeli úton, fák mentén érkezünk, majd a postával és a ki tudja hányas számú italméréssel szemben kanyarodunk be egy kis utcába, melynek végén rendezett, csendes udvaron ott a hely, ahol a mindennapi készül. ![Torta készül a Vidéki Pékségnél](http://194.38.104.52/images/stories/Szasza/Szines/konyha/videki-0423/videkip-01.jpg) Fotók: Kakasy Botond A méretes épületet és környékét vizslatva, meg sem gondolnánk, hogy ez valaha azzal a céllal jött létre, hogy a helyieknek, az oroszhegyi embereknek biztosítsa a kenyeret. Manapság ennél jóval többről van szó: azon túl, hogy itt mindenki a Vidéki Pékség kenyerét eszi, naponta több mint kétezer kenyeret sütnek. Erre csak csettinteni tudunk, de most mégsem ezért vagyunk itt. ## Édes álmok Nem is olyan rég egy isteni tortával leptek meg a pékség gazdái, ami annyira jó benyomást tett ránk, hogy gondoltuk megnézzük, hogyan készül egy ilyen, színes-szagos, fotóval ellátott sütemény. Éppen ezért látogattunk el Oroszhegyre, ahol betekintést nyerhettünk egy ilyen cukrászati műremek létrejöttének folyamatába. ![Torta készül a Vidéki Pékségnél](http://194.38.104.52/images/stories/Szasza/Szines/konyha/videki-0423/videkip-02.jpg) Az idilli környezetben megbúvó pékség egy igazi sütőipari komplexumot rejt magában. Ide már a bejutás sem egyszerű, több ajtón keresztül vezet az út, majd jön a kötelező, antibakteriális kézmosás, és hófehér köpenyt meg hajhálót is kapunk, így már szinte a NASA-nál érezzük magunkat. A frissen sült kenyér illatát árasztó óriási termen át vezet az út egy kisebb szegletbe: ez a cukrászlabor, ahol nemcsak torták, de sütemények egész garmadája is készül. A cukrász néni már várt ránk, az asztalon be vannak készítve a szükséges alapanyagok és kellékek. ![Torta készül a Vidéki Pékségnél](http://194.38.104.52/images/stories/Szasza/Szines/konyha/videki-0423/videkip-04.jpg) Rögtön elnézést is kérnek, a torta piskótalapjait már előre megsütötték, ugyanis ez 30-40 percet vesz igénybe, és ezzel nem akartak fárasztani. Míg a pihe-puhán díszelgő lapokat csodáljuk, tekintetünk egy óriási bödönre vetül, ami tele van erdei gyümölcsös lekvárral: azonnal meg is állapítjuk, hogy ezzel egy egész falka óvodás nagyon jól tudna szórakozni. ## Házépítés lagzi módra A cukrász néni hozzá is lát a torta készítéséhez: nagyon látszik a gyakorlat, fotósunknak többször is rá kell szólnia, hogy egy kicsit lassabban dolgozzon, mert különben nehéz lesz megörökíteni a pillanatokat. Ez a serénység az egész cukrászlaborra jellemző: olyan gyakorlatiasan és gyorsan mozognak körülöttünk, mintha épp egy lagzira készülnének egy falusi konyhában, és egy óriási tortát sütne egy nagy család. ![Torta készül a Vidéki Pékségnél](http://194.38.104.52/images/stories/Szasza/Szines/konyha/videki-0423/videkip-05.jpg) Közben elkészül a krém, ami majd összefogja a torta lapjait. Ebbe kerül joghurt, tejszínhab, és egy jó adag abból a hatalmas bödön lekvárból is, valamint néhány szem erdei gyümölcsöt is belecsempésznek. Kérdésemre, hogy ez ugye konzervből van, nevetés a válasz, majd érkezik a felvilágosítás, hogy az összes erdei gyümölcs a környékbeli erdőkből származik. Így már mindjárt másképp ízlelgeti az ember a tortát. ![Torta készül a Vidéki Pékségnél](http://194.38.104.52/images/stories/Szasza/Szines/konyha/videki-0423/videkip-08.jpg) A piskótalapok sorban kerülnek egymásra, közéjük meg a krém, ami összefogja az egész alkotást – mintha házat látnánk épülni. Az így összerakott torta öt percig megy a hűtőbe, ez alatt megint van időnk nézelődni. Az egyik sarokban újabb érdekességet veszünk észre: ez minden háziasszony álma, egy méretes, automata habverő. ## A fényképezőgéptől a tortáig Közben megérkezik a torta éke, az ostyalap. Ez így önmagában nem lenne különleges, de a lapot egy fénykép díszíti, ami ételfestékkel került rá. Megnyugtatnak, hogy köze nincs a nyomdafestékhez, teljes mértékben ehető, akárcsak az ostya, ami tulajdonképpen ugyanaz, mint, amit a templomban is használnak. ![Torta készül a Vidéki Pékségnél](http://194.38.104.52/images/stories/Szasza/Szines/konyha/videki-0423/videkip-16.jpg) Az A4-es lapból mérnöki precizitással vágja ki a kör alakú részt a cukrász néni, ez kerül a torta tetejére. Ezt egyébként szinte bármilyen tortára rá tudják rakni, gyakorlatilag csak az ízlésünk szab határt, hogy milyen finomságra kérjük a képet. Persze magától nem áll meg, kell egy kis ragasztó a tortalap tetejére: ez sütőmargarin, amit olyan vékonyan kennek, mint a zsíros kenyérre a zsírt – állapítom meg. Városon! – egészíti ki a zsíros hasonlatot kísérőnk. ![Torta készül a Vidéki Pékségnél](http://194.38.104.52/images/stories/Szasza/Szines/konyha/videki-0423/videkip-24.jpg) Ha már a fényképes ostya is felkerült, a tortát tejszínhabos réteggel vonják be kívülről, majd jön a díszítés. Mi körülbelül itt dobtuk volna el a kanalat, ehhez a munkához kötélidegek kellenek: a sütemény oldalára és tetejére egyenként, kézzel kerülnek fel a kis hab-pöttyök. Kimondottan jól néz ki, de nekünk biztosan nem lenne türelmünk hozzá. ![Torta készül a Vidéki Pékségnél](http://194.38.104.52/images/stories/Szasza/Szines/konyha/videki-0423/videkip-27.jpg) A díszítés már tényleg az utolsó mozzanat, ezzel kész is van az alkotás. Innen már csak a szeletelés és a fogyasztás van hátra. Jól gondoljuk meg, milyen fotót, grafikát, vagy szöveget rakunk a sütink tetejére, ugyanis sokszor annyira jól néz ki, hogy nem lesz szívünk belevágni. Pedig kár lenne kihagyni, az íze mindent megér. > > **Miért rendelj egyedi fényképes tortát a Vidéki Pékségtől ajándékba?** > > \- Mert a legmenőbb ajándék, amit a barátaiddal együtt fogyaszthatsz > \- Mert bármit megjeleníthetsz a fényképes tortán (pl. fotót szeretteidről, a kedvenc figurádról vagy személyes üzenetet stb.) > \- Mert tetszés szerinti formára kivitelezzük neked a tortát (pl. szív alak, négyzet, kerek, stb.) > \- Mert már neten is megrendelheted! > \- Mert helyi, egészséges alapanyagokból sütjük nagy szeretettel! > > [*» A fényképes torta megrendeléséhez kattints ide*](http://www.videkipekseg.ro/szulinapi-tortak?ref=uh.ro) >