> ## Content Index
> Fetch the complete content index at: https://www.uh.ro/llms.txt
> Use this file to discover other available public pages before exploring further.

# Lasagne bolognai alapra
- URL: https://www.uh.ro/lasagne-bolognai-alapra/
- Published: 2009-11-06T10:52:05.000Z
- Updated: 2012-05-12T19:34:35.000Z
- Author: Lőrinci Réka
- Tags: #Import 2025-09-10 11:37

![Lasagne bolognai alapra](http://194.38.104.52/images/stories/Relo/UH_konyha/Lasagne/lazagne1.jpg)

Különleges főétel, és rendkívül kiadós: a képeken látható adagból akár 6-8 személy is jóllakhat.  
**Hozzávalók**:  
1 doboz lasagne tészta (12 lappal)  
70 dkg darált hús  
4 fej hagyma  
¼ kg paprika  
3 murok  
3 cikk fokhagyma  
½ paradicsom (ha nincs, akkor paradicsomlével pótoljuk)  
olaj  
fűszer: só, bors, ételízesítő, bazsalikom, oregano   
reszelt sajt  
besamel mártáshoz: 2 evőkanál vaj, 2 evőkanál liszt, ½ liter tej, só, bors  

![lazagne2](http://194.38.104.52/images/stories/Relo/UH_konyha/Lasagne/lazagne2.jpg)

**Elkészítés**:  
A hagymát és a paprikát kevés olajon megdinszteljük, majd hozzáadjuk a paradicsomot, darált húst, apróra reszelt murkot és fokhagymát. Fűszerezzük – kicsivel erősebb íze kell legyen, mert a besamel és a tészta felvesz a ragu ízéből –, és addig rotyogtatjuk, amíg puhára párolódik a hús.   
Közben elkészíthetjük a besamel mártást is: felforrósított vajon megpirítjuk a lisztet, majd apránként, folyamatosan keverve forró tejet öntünk hozzá, legvégén sóval, borssal ízesítjük.  
  
Következő lépésben előmelegítjük a sütőt. Egy mélyebb tepsibe kevés besamel szószt öntünk, egymás mellé helyezünk egy rend lasagne tésztát, rárakunk egy rend ragumasszát illetve sajtreszeléket. Ezt a műveletet kétszer vagy háromszor megismételjük, azzal a különbséggel hogy előbb elhelyezzük lasagne tésztát, rá a besamelt, ragut és sajtot. Majd a tepsit behelyezzük a sütőbe.  
  
Tálaláskor óvatosan vágjuk fel. Jó étvágyat kívánunk hozzá!  
  
/Relo/UH\_konyha/Lasagne