> ## Content Index
> Fetch the complete content index at: https://www.uh.ro/llms.txt
> Use this file to discover other available public pages before exploring further.

# Igazi méz csöpögött a Patkóban
- URL: https://www.uh.ro/igazi-mez-csopogott-a-patkoban/
- Published: 2011-11-07T14:04:03.000Z
- Updated: 2011-11-07T13:00:22.000Z
- Description: Igazi méz csöpögött a Patkóban. Péntektől vasárnapig a mézé és a méhészeti termékeké volt a főszerep a Márton Áron téren – első alkalommal szerveztek Mézes Napokat Székelyudvarhelyen.
- Author: Bedőházi Attila-Csaba
- Tags: #Import 2025-09-10 11:23

![MezesNapok2011](http://194.38.104.52/images/stories/Bedohazi/MezesNapok2011/mez-064012.jpg)

Péntektől vasárnapig a mézé és a méhészeti termékeké volt a főszerep a Márton Áron téren – első alkalommal szerveztek Mézes Napokat Székelyudvarhelyen. Tizenöt kiállítóval, több száz kilogramm mézzel és rengeteg érdeklődővel zajlott a Patkóban felállított standok körül az Örsi és az Udvarhelyszéki Méhészegylet rendezvénye: méhészeti termékek, különlegesen ízesített mézkészítmények, méhviaszból készült gyertyák és szakkönyvek adták meg az édes rendezvény varázsát.

| ![MezesNapok2011](http://194.38.104.52/images/stories/Bedohazi/MezesNapok2011/mez-063984.jpg) Fotó: Csedő Attila |
| ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------- |

A legkisebbeket is bevonták a rendezvénybe, ugyanis több mint száz méhész, több mint száz kilogramm mézet ajánlott fel a rendezvény sikeréért. Az adományból minden székelyudvarhelyi óvodába és egy iskolába is jutott – 1700 kis üveg mézet adtak át a gyerekeknek, cserébe rajzot, verset, mesét vártak. Meglett az eredmény: 300-nál is több gyerekrajzot állítottak ki – tudtuk meg Tófalvi Melinda Mária szervezőtől.

„Sok szülő újságolta, hogy gyerekeik korábban meg sem kóstolták a mézet, de a Mézes Napok alkalmával kiosztott adagok után mindenki varázsmézet szeretne a teájához. Ez az igazi sikerélmény" – jegyezte meg a szervező, hozzátéve, mindent megtesznek, hogy jövőben is legyenek Mézes Napok.

| ![MezesNapok2011](http://194.38.104.52/images/stories/Bedohazi/MezesNapok2011/mez-064058.jpg) |
| --------------------------------------------------------------------------------------------- |

A mézes szakiktól megtudtuk, a jó méz hordozza a fajtamézre jellemző tulajdonságokat és fontos, hogy méhektől származik. A természetes méznek jellegzetes színe és íze van, de a hiedelemmel ellentétben az állaga után nem lehet megítélni. A kristályosodás természetes folyamat, a cukros méz is lehet valódi és nagyon értékes.

A jellegzetes íz az aromában mutatkozik meg, attól függően, hogy milyen virágtól származik. Az akácméz például kevésbé aromás. Ha pedig nem a méhektől származik a termék, akkor nem is nevezhető méznek, csupán energiaitalnak, energiaméznek – ez egyébként soha nem kristályosodik.

| ![MezesNapok2011](http://194.38.104.52/images/stories/Bedohazi/MezesNapok2011/mez-064022.jpg) |
| --------------------------------------------------------------------------------------------- |

Környékünkre jellemző, hogy a méhek rengeteg féle virágról gyűjtik a mézet. Ez többet ér minden patikánál, gyógyszernél, hiszen ezek a virágok túlnyomó része gyógynövény, hatásukat pedig a mézben is kifejtik.

Helyettesítő is lehet a méz, ajánlják cukor helyett édesítőszerként, sőt cukorbetegek is fogyaszthatnak például repcemézet. A pollenérzékenyeknek az akácmézet javasolják, ebben ugyanis kevés a virágpor és kevésbé valószínű, hogy allergiás reakciót váltson ki.

Bedohazi/MezesNapok2011