> ## Content Index
> Fetch the complete content index at: https://www.uh.ro/llms.txt
> Use this file to discover other available public pages before exploring further.

# Idaredet ettünk, szederlekvárt kóstoltunk
- URL: https://www.uh.ro/idaredet-ettuenk-szederlekvart-kostoltunk/
- Published: 2009-09-30T11:46:25.000Z
- Updated: 2009-10-02T13:03:58.000Z
- Author: Bedőházi Attila-Csaba
- Tags: #Import 2025-09-10 11:37

[![gymlcs](http://194.38.104.52/images/stories/gabor/muvelodes/gymlcs.jpg)](itthon/kozelet/374-idaredet-ettuenk-szederlekvart-kostoltunk)

Ma délelőtt tartottak sajtótájékoztatót az I. Udvarhelyszéki Gyümölcsfesztiválról.  
Rusztikus környezetben, a Civitas Alapítvány székhelyén fogadták a média képviselőit. Helyi termékekkel kínáltak, így próbáltuk ki az őshonos Idared almát, sőt rugonfalvi szederlekvárt is fogyasztottunk.  
  
„A Civitas Alapítvány a Polgári Társadalomért szakmai vezetésével megvalósuló Hagyományaink Gyümölcsei elnevezésű projekt keretében 2009\. október 2-3\. között megrendezésre kerül az I. Udvarhelyszéki Gyümölcsfesztivál” – állt a meghívóban.  
  
A beszélgetést Orbán Árpád, az alapítvány igazgatója nyitotta, aki stílusosan megjegyezte: „szeretnénk veletek együtt sikerre vinni a programot”.  
  
„Az I. Gyümölcsfesztivál célja helyzetbe hozni az udvarhelyi gazdákat ” - jelentette be az igazgató, aki a lényegre tért és az illetékeseknek, Már Istvánnak és Pakot Mónikának adta át a szót, akik tovább folytatták: „szeretnénk a vidék eredményességét és a helyi fejlesztéseket segíteni. A híd szerepét szeretnénk bevállalni a vásárlók és a termelők között”.   
Ez sikerülni látszik, ha arra gondolunk, hogy több mint 10 közösség részvételével szervezték az első fesztivált:  
  
\- Bögöz  
\- Farkaslaka  
\- Firtosváralja  
\- Ivó  
\- Kecset  
\- Kénos  
\- Oroszhegy  
\- Rugonfalva  
\- Székelypálfalva  
\- Zetelaka  
  
A hagyományos gyümölcstermesztés, feldolgozás, csomagolás mellett más értékekre is figyelnek az október másodikán és harmadikán zajlandó eseményen.   

![UH_makett_14x17](http://194.38.104.52/images/stories/Bedohazi/UH_makett_14x17.jpg)

  
Pénteken és szombaton tehát, ahogy a szervezők fogalmaztak: „lesz minden ami a hagyományhoz tartozik”, azaz játszóház, néptánc, lekvárfőzőverseny, de mindenkit szeretettel várnak a kóstolásra is, amelyre 200 üveg lekvárt „dobnak fel”.   
  
Kulisszatitkokat is megtudtunk, miszerint lesz aki palacsintával kínálja majd az ízet, de lesz aki kalácsot mellékel édes befőttjéhez.  
  
A lekvárfőzőverseny a résztvevő 10 falu között zajlik titkos adalékanyagokkal, saját receptekkel. Ami még érdekesség lehet, hogy nem csak hagyományos lekvárt főznek, hanem megnézhetjük azt is, hogyan készül például a mákos-almadzsem vagy a diólekvár.  
  
Az Őszi Vásár részeként szervezett I. Udvarhelyszéki Gyümölcsfesztiválra a belépő ingyenes és ugyanígy a „székelygyümölcs” kóstolása is.