> ## Content Index
> Fetch the complete content index at: https://www.uh.ro/llms.txt
> Use this file to discover other available public pages before exploring further.

# Ezek a borvízforrások ihatók a környéken
- URL: https://www.uh.ro/ezek-a-borvizforrasok-ihatok-a-kornyeken/
- Published: 2021-03-29T11:37:06.000Z
- Updated: 2025-04-01T15:23:50.000Z
- Description: Tíz környékbeli forrás vizét vizsgálták két éven át, minden évszakban.
- Author: Udvarhelyi Hírportál
- Tags: Itthon, borvízforrás, kutatás, Sapientia Biomérnöki Tanszéke, vízhozam, #wp, #wp-post, #Import 2025-04-01 16:38

![](https://storage.ghost.io/c/4c/64/4c643208-156b-4d4a-a219-b28f7d4d3d90/content/images/2025/04/borviz-1.jpg)

##### **A szentegyházi Lobogó-forrás.**

###### **Fotók: Zsigmond Andreea Rebeka, a Sapientia Kolozsvári Karának vegyésze.**

Tíz, Szentegyházán és környékén – **Kirulyfürdő, Szelterszfürdő, Homoródfürdő, Kápolnásfalu** – található ásványvízforrás fogyaszthatóságát vizsgálta meg a csíkszeredai Sapientia Biomérnöki Tanszéke. A kutatás során, 2019 júliusa és 2021 márciusa között mind a négy évszakban vizsgálták a szélesebb körben fogyasztott borvízforrásokat — tájékoztat közleményében a felsőoktatási intézmény.

# **Innen bátran tölthetsz**

A kirulyfürdői *Festő-borvíz* és a *Tábori-forrás*, a szelterszfürdői *Hargita Gyöngye* forrás, a szentegyházi *Lobogó-forrás* illetve a homoródfürdői *Lobogó-forrás* mikrobiológiai szempontból megfelelőek, **ihatóak voltak a vizsgált időszakban**.

A homoródfürdői *Mária-forrás* esetében egy alkalommal, 2019 októberében, kimutathatók voltak talajhatásra utaló úgynevezett anaerob spórás szulfit-redukáló (*Clostridium*) baktériumok. A közeli *Klotild (vagy Tábori)* borvízforrás mintáiban 2019 júliusában és októberében külső szennyezésre utaló *coliform* baktériumok voltak jelen.

A 2020 augusztusi vizsgálatok alapján azonban bakteriológiai szempontból már mind megfelelőek voltak a borvizek. Feltehetően a beszivárgó talajvíz miatt volt egy-két alkalommal megkérdőjelezhető minőségű a két említett forrás vize, ezért **erőteljesebb hóolvadáskor illetve huzamosabban esős periódusban célszerűbb más borvízforrásokat felkeresni** – tanácsolják a kutatók.

# **Nem ajánlott a fogyasztása**

a szelterszfürdői *Nádasszéki*\- és *Délői-források,* illetve a kápolnásfalusi *Felszeg-forrás*oknak, melyekben gyakran **fekális eredetű baktériumok** mutathatók ki, anaerob spórás *Clostridium* baktériumokkal együtt. Mindhárom forrás faküpüben tör fel és úgynevezett merítős típusúak.

A *Nádasszéki*\- és *Délői* források esetében **egészen 2005-ig visszanyúló vizsgálataik** vannak a kutatóknak, és mindig hasonlóan rossz volt a helyzet: nem ritkán lehetett látni, hogy a víz alá nyomva puszta kézzel merítik meg az emberek a palackokat, vagy vitatható tisztaságú edényeket használnak. DNS alapú vizsgálatokkal is kimutatták, hogy **emberi bőrfelületről vagy nagy valószínűséggel lovaktól származó baktériumok** fordulnak elő a forrásokban.

![](https://storage.ghost.io/c/4c/64/4c643208-156b-4d4a-a219-b28f7d4d3d90/content/images/2025/04/borviz2.jpg)

###### A szelterszfürdői Délői-forrás.

Bár történtek már próbálkozások a források környékén a fentről érkező víz elvezetésére, ami eredményezett egy kis javulást, merítős jellegük miatt az emberi tényező jelenti továbbra is a szennyezés okát mindhárom említett forrás esetében.

Bár hasonló probléma állt fenn korábban a **Hargita Gyöngye forrás környékén**, mióta a kutatók javaslatai alapján a 2000-es évek második felében felújították, és a szekereket és autókat kitiltották a borvízforrás közeléből, a forrás vize a 2010-es évektől kezdődően teljesen rendbe jött, **mikrobiológiai szempontból is ihatóvá vált.** Fontos előny, hogy ezen forrás bő hozamú és csövön folyik ki a vize.

# Ásványban az egészség

Ha mikrobiológiai szempontból nem is, a Sapientia vizsgálatai alapján elmondható, hogy **mind a tíz bevizsgált forrásvíz kémiai szempontból iható minőségű**, feltételezve, hogy a legtöbb forrás vizében kimutatható magasabb ammónia-tartalom (0,53–2,64 milligramm/liter) geológiai eredetű, és nem felszíni szennyezés eredménye. Az előbbi megállapításokat erősíti, hogy nitrit-ion és nitrát-ion rendkívül kis mennyiségekben van jelen a tanulmányozott források vizében, viszont általában **nagy mennyiségben vannak jelen a kalcium és a magnézium ionok**.

Mind a két ion esszenciális az emberi szervezet számára és könnyen felvehetők a vizekből. A magnéziumnak (Mg) szerepe van a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésében, serkentő hatással van a sejtek inzulinfelvételére és elősegíti a kalcium (Ca) beépülését a csontokba. **Ez a hatás akkor a legeredményesebb, amikor a Ca:Mg arány 2:1**. Ez az ideális arány a *kirulyfürdői Tábori-forrás* esetében maradéktalanul teljesül, a szintén *kirulyfürdői Festő-forrás* és a *szentegyházi Lobogó-forrás* pedig jól megközelíti.

A homoródfürdői *Klotild-, Mária- és Lobogó források*, valamint a szelterszfürdői három forrás különösen gazdagok magnéziumban (100-120 mg/l), ez utóbbi három forrásnak magas a konyhasó (NaCl) tartalma is (1,3-1,6 g/l). **A kápolnásfalusi *Felszegi-forrás* kivételével (21mg/l) az összes vizsgált borvíz kalciumtartalma meghaladta a 70 mg/l-t.** A magas Ca és Mg tartalommal együtt jár a magas bikarbonáttartalom is, ami képes megkötni a gyomorban túlzott mennyiségben termelt savat, írják még a közleményben.