> ## Content Index
> Fetch the complete content index at: https://www.uh.ro/llms.txt
> Use this file to discover other available public pages before exploring further.

# Diós torta
- URL: https://www.uh.ro/dios-torta/
- Published: 2009-10-13T07:30:04.000Z
- Updated: 2009-10-13T07:40:14.000Z
- Author: Lőrinci Réka
- Tags: #Import 2025-09-10 11:37

![DSC02059](http://194.38.104.52/images/stories/Relo/UH_konyha/Dios_torta/DSC02059.jpg)

Nem émelygős, régi házi recept alapján készült diós finomság.  
**A piskótatészta elkészítése**:

![DSC02000](http://194.38.104.52/images/stories/Relo/UH_konyha/Dios_torta/DSC02000.jpg)

  
5 tojás  
30 dkg porcukor  
20 dkg liszt  
10 dkg örölt dióbél  
1 tasak sütőpor  
8 evőkanál víz  
(A képen látható tortához dupla adagot használtunk.)  
  
A tojássárgáját és porcukrot mixerrel összekavarjuk, majd hozzáadjuk a vizet, és jó habosra dolgozzuk. Ebbe a masszába kerül bele majd a liszt, az őrölt dióbél és a sütőpor. A megmaradt tojásfehérjéket kemény habbá verjük, és lassan összekeverjük az előbbiekkel. A nyers tésztát egy zsírral kikent, lisztezett tepsibe öntjük. Miután megsült és kihűlt a piskóta, hosszában ketté vágjuk, majd vastagságában is ketté szeljük.  
  
**A töltelék elkészítése**:  

![DSC02037](http://194.38.104.52/images/stories/Relo/UH_konyha/Dios_torta/DSC02037.jpg)

3 evőkanál liszt  
2 dl forró tej   
1 tojás  
15 dkg vaj  
15 dkg porcukor   
1 vaníliacukor  
10 dkg örölt dióbél  
1 rumeszenc  
 díszítőcukorkák  
(A képen látható tortához dupla adagot használtunk.)  
  
Lisztből, tejből és tojásból pépet főzünk, és addig kavargatjuk míg kihűl. A vajat, porcukrot és vaníliacukrot mixerrel habosra keverjük, majd kanalanként a hideg pépet hozzáadagoljuk. Legvégén pedig jöhet a dió.  
  
Összerakás előtt a felvágott lapokat rumos-cukros vízzel meglocsoljuk, majd rétegenként dióskrémmel megtöltjük.  
  
Sok vendéget és jó étvágyat kívánunk hozzá!  
  
/Relo/UH\_konyha/Dios\_torta