> ## Content Index
> Fetch the complete content index at: https://www.uh.ro/llms.txt
> Use this file to discover other available public pages before exploring further.

# Citromos-diós vagy lekváros kifli
- URL: https://www.uh.ro/citromos-dios-vagy-lekvaros-kifli/
- Published: 2009-10-29T04:33:28.000Z
- Updated: 2012-05-12T19:36:08.000Z
- Author: Lőrinci Réka
- Tags: #Import 2025-09-10 11:37

![Citromos-diós vagy lekváros kifli](http://194.38.104.52/images/stories/Relo/UH_konyha/Kifli/DSC02139.jpg "Citromos-diós vagy lekváros kifli")

Egy kis babramunkát igényel, de ínycsiklandó az illata, könnyen tálalható, ízét pedig egy bolti szárazsütemény sem pipálhatja le.  
  
**Hozzávalók**:  
50 dkg liszt  
20 dkg vaj  
5 dkg élesztő  
5 dkg porcukor  
1 tojás + 1 tojássárga  
1 csipetnyi só  
tej  
zsír  
dió, citromhéj, víz, lekvár  
  
**Elkészítés**:  
Egy kevés langyos tejben felfuttatjuk az élesztőt, majd ezt összegyúrjuk a liszttel, vajjal, porcukorral, tejjel és egy tojással – annyi tejet adagolunk hozzá, amennyit felvesz a massza. A meggyúrt tésztát három cipóra osztjuk, a cipókat pedig egyenként kézzel 2 cm átmérőjű hengerformákra sirítjük. Ezután a hengerformát 3 cm hosszúságú darabkákra osztjuk. Ezzel még nincs vége, hiszen a 3 cm hosszú masszadarabokat golyócskákká formáljuk, majd sirítővel vékonyra nyújtjuk. Erre rárakjuk a tölteléket, majd felcsavarjuk, és kizsírozott tepsibe helyezzük. Mielőtt a lerbe kerülnének a kiflik felvert tojássárgájával lekenjük, és 10-15 percet kelni hagyjuk.  
  
**Töltelék**:  
Diós verzió: az őrölt diót reszelt citromhéjjal és porcukorral összekeverjük, és egy kis vízzel nyakon öntjük.  
Lekváros verzió: használhatunk bármilyen dzsemet, de leginkább a szilvakatyót ajánlunk.   
  
Relo/UH\_konyha/Kifli