> ## Content Index
> Fetch the complete content index at: https://www.uh.ro/llms.txt
> Use this file to discover other available public pages before exploring further.

# Böjte Csaba kenyeret szentel Udvarhelyen
- URL: https://www.uh.ro/bojte-csaba-a-pek-es-cukrasz-talalkozon-szentel-kenyeret/
- Published: 2013-10-08T11:38:19.000Z
- Updated: 2013-10-08T11:39:15.000Z
- Description: A Kenyér Világnapja tiszteletére, az I. Magyarországi-erdélyi magyar pék és cukrász találkozón kenyeret is szentelnek október 12-én, Székelyudvarhelyen.
- Author: Bedőházi Attila-Csaba
- Tags: #Import 2025-09-04 12:41

![Böjte Csaba](http://194.38.104.52/images/stories/Bedohazi/Bojte-kenyer.jpg "Pékek és cukrászok találkoznak hétvégén")

A Kenyér Világnapja tiszteletére megrendezett I. Magyarországi-erdélyi magyar pék és cukrász találkozón szentel kenyeret a szerzetes.

A szervezők, a *PanGastRo Egyesület*, a *Brutarul-Cofetarul* és a *Gastromedia* szaklapok kiemelik, hogy a szakmai konferencia lehetőséget nyújt az anyaországból és Erdélyből érkező pékeknek és cukrászoknak a találkozásra, a párbeszédre és a jövőbeli együttműködések kialakulására.

Az esemény helyszíne a székelyudvarhelyi polgármesteri hivatal Szent István terme és a Küküllő szálloda.

Az *I. Magyarországi-erdélyi magyar pék és cukrász találkozó*n tiszteletét teszi és a szakmai fővédnökséget vállalja **Ilonka Boldizsár**, a Pék Világszövetség (UIBC) alelnöke, **Pataki János**, a Cukrász Világszövetség (UIBCG) tiszteletbeli elnöke. Emellett a rendezvény fővédnökei **Dr. Kelemen Attila** a parlament mezőgazdasági bizottságának alelnöke, valamint **Bunta Levente**, Székelyudvarhely Megyei Jogú Város polgármestere.

A rendezvény részeként a közeledő Kenyér Világnapja alkalmából a történelmi egyházak képviselői **Gede Ildikó**, református lelkipásztor, **Rüsz Domokos**, unitárius lelkész és **Böjte Csaba** közösen megszentelik a kenyereket, amelyeket a résztvevő pékek és cukrászok biztosítanak.

A kenyéren kívül mindannyian hoznak magukkal a saját termékeikből egy csomagot, amit átadnak Böjte Csaba által vezetett - a napokban 20 éves születésnapját ünneplő - Dévai Szent Ferenc Alapítványnak.

A találkozó két napos, az elsőn szakmai programok (szakmai konferencia, kiállítás, baráti találkozók) kaptak helyet. A nap végén egy összmagyar pék és cukrász bál biztosít méltó keretet a kapcsolatépítéshez.

A második napon szakmai tapasztalatcsere, kirándulások lesznek.

Bővebb információk: **Váradi János**, PanGastRo Egyesület elnöke, telefonszám: **0733 313 041, 0266 219 392.**

## A rendezvény programja

**Október 12., szombat**

Szakmai konferencia, helyszín Székelyudvarhely Megyei jogú város Polgármesteri Hivatalának

Díszterme – Szent István terme. Házigazda Váradi János a PanGastRo Egyesület elnöke.

**12:00** A kiállítás megnyitója, szakmai konzultációk, prezentációk, tapasztalatcserék, az előtérben.

**14:00** Megnyitó - Bunta Levente Székelyudvarhely Polgármesterének köszöntője. Ilonka Boldizsár az UIB (Pék Világszövetség) alelnökének köszöntője.

**14:15** Ökumenikus kenyérszentelés a Kenyér Világnapja tiszteletére. Közreműködnek: Böjte Csaba ferences rendi szerzetes a Dévai Szent Ferenc Alapítvány elnöke, Nt. Gede Ildikó református lelkész az Erdélyi Református Nőszövetség elnöke és Nt. Rüsz Domokos unitárius lelkész.

**14:45** A Magyar Pékszövetség szakmai nyitása a határokon kívüli pékek felé. Előadó: Septe József elnök - Magyar Pékszövetség.

**15:05** A Cukrász Ipartestület koncepciója az Erdélyi szakemberek felé. Előadó: Pataki János elnök - Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete.

**15:25** A Román törvénykezés koncepciója a pék és cukrász szakmák irányában. Előadó: Dr. Kelemen Attila a Román Parlament Mezőgazdasági Bizottságának alelnöke.

**15:45** A Kézműves Cukrászatért Alapítvány szerepe a szakmai továbbképzések terén. Előadó: Pataki János elnök - Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete.

**16:00** A Román gazdasági környezet értékelése, kiemelten a pék és cukrász szakmákat. Előadó: Tankó László – Románia Romániai Magyar Közgazdász Társaság Udvarhelyi elnöke.

**16:20** Szakmai beszélgetések, kérdések – válaszok, konzultációk.

**17:00** Szakmai beszélgetések a kiállítókkal.

**18:00** A rendezvény zárása.

**19:00** Svédasztalos díszvacsora, melyet a PanGastRo Egyesület rendez, a részvételi költséget az egyesületnek kell befizetni. Helyszíne a Hotel Küküllő szálloda étterme, ahol oldott baráti légkörben lehet beszélgetni, táncolni és természetesen megkóstolni az erdélyi konyha ízeit és zamatait és a méltán híres Székely Pálinkát.

*uh.ro/sajtóközlemény*