> ## Content Index > Fetch the complete content index at: https://www.uh.ro/llms.txt > Use this file to discover other available public pages before exploring further. # Belenyaltunk Udvarhely édesebb felébe - URL: https://www.uh.ro/belenyaltunk-udvarhely-edesebb-felebe/ - Published: 2012-02-08T13:28:38.000Z - Updated: 2012-05-13T09:18:19.000Z - Description: Leáldozott a cukrászdáknak Székelyudvarhelyen vagy épp reneszánszukat élik? Nincs sok hely, ahol az édes élvezeteknek adózhatunk, de azok legalább jók. - Author: Szász Attila - Tags: #Import 2025-09-04 13:09 ![Szines_cuki0208](http://194.38.104.52/images/stories/Szasza/Szines/cuki0208/cuki_kikep.jpg "fotó: Csedő Attila") Leáldozott a cukrászdáknak Székelyudvarhelyen vagy épp reneszánszukat élik? Nincs sok hely, ahol az édes élvezeteknek adózhatunk, de azok legalább jók. Az alkohol nem söpört el mindent a városban. Bár rossz látni, ahogy a vasárnapi családi programok egykori kedvenc helyei a környékbeli alkoholisták telepévé vedlenek át, mégsem lehetünk teljesen reményvesztettek. | ![Szines_cuki0208](http://194.38.104.52/images/stories/Szasza/Szines/cuki0208/cuki-5201.jpg) Fotók: Csedő Attila | | ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------- | Nem ment könnyen, de **sikerült három olyan helyet összeszámolni**, amit bátran nevezhetünk cukrászdának. És meg egy bónusz is került. ## De mi az a cukrászda? A Wikiszótár szerint a cukrászda „vendéglátó hely, ahol elsősorban süteményeket, szesz nélküli italokat lehet kapni, és helyben is el lehet fogyasztani". Ez nagyjából megfelel a mi elvárásainknak is, bár annyival kiegészítenénk, hogy **nem árt, ha nemdohányzó a helyiség**. Láttunk már olyat, ami a kijelölt cigiző hely ellenére is rendben volt, de azért mégiscsak jobb füstmentesen befizetni [33 stefániára](http://www.youtube.com/watch?v=2CSeghnIhPU&ref=uh.ro). | 77ULKbCWlSs Videó: Csedő Attila | | ------------------------------- | A fent említett meghatározáshoz igazodva három cukrászdát sikerült beazonosítani Székelyudvarhelyen, és útba ejtettünk még egy helyet, ami ugyan nem egészen cukrászda, de közel áll hozzá. Lehet fújni az édesség-riadót, merüljünk el a tejszínhabban. ## Alexandra, az úttörő A bárokká változó cukrászdák sora után az első igazi cukrászda Székelyudvarhelyen. Az Alexandra 2006\. szeptember 15-én lepte meg az udvarhelyi édesség-barátokat egy furcsa névvel (a mai napig sokan Alexandriának nevezik) és igazi cukrászdai hangulattal. | ![Szines_cuki0208](http://194.38.104.52/images/stories/Szasza/Szines/cuki0208/cuki-5184.jpg) | | -------------------------------------------------------------------------------------------- | A berendezés a múlt század hangulatát idézi, kellemes, csendes miliő fogadja az ide betérőt. Nagy üvegpultban sorakoznak a Frieske Pan pékség szakemberei által készített finomságok, édes és sós készítmények egyaránt. Mint minden rendes cukiból, innen is hiányzik a dohányfüst és alkoholos italokat sem tudunk fogyasztani. **A hely kimondottan családbarát:** a belső terem nagy asztalainál bőven elfér a família, a legkisebbeknek még külön etetőszék is van. Az egyik igazi csúcspont a mellékhelyiség, ami egy királyi illemhelyet idéz – erre aztán nem mondhatjuk, hogy budi. | **Cukorszintmérő** Mivel ez volt cuki-túránk első állomása, jóízűen estem neki a madártej-szeletnek, **amihez hasonlót nem igazán láttunk eddig.** A sütemény jórészét egy, a szokásosnál keményebbre készített hab adja, ami egyből hozza a nagyinál nyakra-főre zabált madártej ízét. Videós kollégánk a sajtos pogácsára mozdul rá és nem csalatkozik: itt a legjobb. Bár a porcukor kéretlen bónusz rajta. A madártej-szelet nem az egyetlen finomság, a klasszikus sütemények mellett akad még érdekesség. Sajttortát ezelőtt nemigen láthattuk Udvarhelyen, de **mindenképp megér egy próbát.** Elöljáróban annyit, hogy semmi köze a telemeához. | | ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- | ## Harmopan, a kakukktojás Bár nem cukrászda, a Harmopan pékség tavaly februárban újranyitott bemutatóüzlete, egy betekintést mindenképp megér, és itt is el tudunk merülni az édességek világában, ezért választottuk második célpontnak. Az Eötvös József utca sarkán már **időtlen idők óta működik pékség, illetve kenyérüzlet**, de tavaly nemcsak felújították, hanem gyökeresen át is alakították a helyiséget. | ![Szines_cuki0208](http://194.38.104.52/images/stories/Szasza/Szines/cuki0208/cuki-5190.jpg) | | -------------------------------------------------------------------------------------------- | A fő tevékenység most is a kenyérárusítás, de a sarokban található két asztal, illetve egy könyöklős rész is, ahol a betérő vendég fogyaszthat a Harmopan termékeiből. **Cukrászsüteményeknek nincsenek ugyan**, de a pékáruk között akad jó néhány édes és sós finomság. A berendezés egyébként nagyon egyszerű, az asztalok félreesnek a bolti résztől, így nyugodtan elvonulhatunk falatozni. Külön plusz pont a végtelenül kedves néni, aki széles mosollyal szolgál ki és folyamatosan biztosít róla, hogy alig néhány órája készültek a kiflik. | **Cukorszintmérő** A madártejes sütemény után már mérsékeltebb lelkesedéssel és kívánósággal álltam neki a vaníliás kiflinek, de itt most nem kell cukor-túladagolástól tartani. A **kissé szikkadt és összeesett tésztájú kifliben** vadászni kell a vaníliát – eszembe is jut néhány gyerekkori emlék, amikor a Harmopan kiflijeiben csak mutatóban volt a töltelék. A helyzet azért drasztikusan javult, most már jól érezhető az édes vaníliapuding, de még mindig csak a kifli szélében van egy nem túl vastag csík. **Nem rossz pékáruról van szó, csak nem vág földhöz**, semmi különöset nem nyújt. Épp a cukorszintet emeli egy keveset. | | ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- | ## Maxx Caffe, a nemzetközi Őszintén, eszébe jutott már bárkinek is, hogy a Kauflandba menjen sütizni vagy kávézni? Nekünk sem. Épp azon agyaltunk, hogy hol lehet cukrászdát találni a városban, amikor a kollégánk jelezte, hogy bizony az egyik nagy nemzetközi áruházlánc épületében is van egy, és nem is rossz. | ![Szines_cuki0208](http://194.38.104.52/images/stories/Szasza/Szines/cuki0208/cuki-5202.jpg) | | -------------------------------------------------------------------------------------------- | Különösebb egyedi, magával ragadó, békebeli cukrászdai stílusra ne számítsunk: egy **nyugati mintára, plázákba illeszkedően elkészített helyről van szó.** Ajtó nélkül, csak úgy a folyosóról ülhetünk be, van néhány asztal, a pult, 'oszt kész. A hangulat hiányát ellensúlyozza a kínálat: sokféle érdekes és egyedi sütemény van, az meg külön jó, hogy kaphatunk frissen facsart gyümölcsleveket – ezt szívesen látnánk máshol is, nem kell mindig kávézni. | **Cukorszintmérő** Már egy süti és vaníliás kifli után érkeztünk ide, így kimondottan örültem a pultos lány ajánlatának, miszerint **van kevésbé édes tésztájuk is.** Rá is böktem egy diós-tejszínhabos csodára, ami nem bizonyult rossz választásnak. A cukorban pörkölt diós máz valóban nem túl édes, ellenben nagyon finom. Aztán jön a belseje, ami már egy **emberes adag szacharózt juttat a szervezetbe.** Egyébként kiváló süteményről van szó, nehéz is volt abbahagyni a kóstolgatását, bár itt már érződtek a túladagolás első jelei. | | -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- | ## Vidéki Pékség Cukrászda, a bethleni Székelyudvarhelyen jellemző, hogy a legnépszerűbb szórakozóhelyek, bárok, kocsmák, pubok és általában minden vendéglátó-ipari egység a központban tömörül. Üdítő kivételt képez az oroszhegyi illetőségű Vidéki Pékség, ami a Bethlen-lakótelepi park közvetlen szomszédságában, a tömbházak alatti üzletsorban nyílt 2009 januárjában. | ![Szines_cuki0208](http://194.38.104.52/images/stories/Szasza/Szines/cuki0208/cuki-5214.jpg) | | -------------------------------------------------------------------------------------------- | A szürke képet mutató környéknek egyfajta színfoltja a hely, ami – a Harmopanhoz hasonlóan – **kenyérüzletként is funkcionál**, de itt sokkal nagyobb hangsúlyt kap a cukrászda jelleg. A vicces nevű [Facebook-oldaluk szerint](https://www.facebook.com/VidekiPekseg?sk=info) cukrászkészítmények garmadáját szolgálják fel, és, bár egyszerre biztosan nem kapható az összes, valóban akad miből válogatni. A kis előtérben elrendezett asztaloknál ülve egy fali tartóból a friss újságokat is olvashatjuk, míg a gyerek vagy unoka éppen egy krémes tésztát csomagol ki a műanyagból. Finom Brodies tea is van az édességek mellé, ami igazán jólesik, ha épp egy kétórás csúszdázásból térünk be a közeli játszótérről. | **Cukorszintmérő** Három édességen túl némi undorral álltam neki a Vidéki Pékség krémesének. Pedig egy **nagyon szép darabról van szó**, jól is néz ki, bőséges adag is, valósággal kívántatja magát. Némi habozás után rászántam magam és megkóstoltam a sütit: jó minőségű, tisztességes iparosmunkával elkészített tésztáról van szó. A krémes a cukrászipar egyik klasszikusának számít felénk. Az oroszhegyiek ezt tálalják vonzó formában: nagydarab sütemény, ízletes krém, könnyed tésztalap. Ne lepjen meg senkit, hogy a pultos néni kézzel veszi ki az édességet, ugyanis **a sütiket egyenként csomagolják műanyag fóliába.** Biztosan megfelel az előírásoknak ez is, de a lapáttal kiemelős módszer jobban tetszik. Összességében kiváló hely a Bethlen-lakótelepieknek a Vidéki Pékség cukrászdája, egyetlen komolya hibája van csupán: **vasárnap zárva van.** | | ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ | ## Közel a cukormérgezéshez Rövidke cukrászda-túránknak több, egyértelmű tanulsága is van. Az egyik, és egyben a legfontosabb, hogy bár Székelyudvarhelyen egyszer már kihaltak a cukrászdák, mégis **sikerült feltámasztani őket.** Ráadásul nem is akárhogy: a látogatott helyek egyikének sincs szégyellnivalója. Mind a helyiségek, mind a termékek kiválóak, bármelyikükkel szívesen büszkélkedek ismerőseimnek. A másik következtetés már a Kauflandban nyilvánvaló volt: **soha, de soha ne menjünk cukrászda-túrára.** | ![Szines_cuki0208](http://194.38.104.52/images/stories/Szasza/Szines/cuki0208/cuki-6189.jpg) | | -------------------------------------------------------------------------------------------- | Semmi baj nincs az édességekkel, de a sütemények halmozása igencsak kellemetlen következményekkel járhat. Az enyhe szédülés és a felpörgés még úgy-ahogy kezelhető, de egy komolyabb cukor-túladagolást nem fognak megköszönni az emésztőszerveink.