> ## Content Index
> Fetch the complete content index at: https://www.uh.ro/llms.txt
> Use this file to discover other available public pages before exploring further.

# Baktériumfészekké alakulhat a mikrohullámú sütő a hőségben
- URL: https://www.uh.ro/bakteriumfeszekke-alakulhat-a-mikrohullamu-suto-a-hosegben/
- Published: 2010-07-26T03:06:03.000Z
- Updated: 2010-07-26T09:34:04.000Z
- Description: Baktériumfészekké alakulhat a mikrohullámú sütő a hőségben. Kedveznek a nyári melegben a baktériumok kialakulásának a mikrohullámú sütők.
- Author: Bedőházi Attila-Csaba
- Tags: #Import 2025-09-10 11:39

![Bedohazi](http://194.38.104.52/images/stories/Bedohazi/mikro.jpg)

Kedveznek a nyári melegben a baktériumok kialakulásának a mikrohullámú sütők.

Mivel a ezek a sütők az ételt nem melegítik fel teljesen, terjeszthetik a szalmonellát - figyelmeztet az R+V német biztosítótársaság. Marko Ostendorf, az R+V információs központjának orvosa kifejtette: "a mikrohullámú sütők nem melegítenek egyenletesen, ezáltal úgynevezett hideg pontok alakulnak ki. Ezekben a fészkekben pedig életben maradnak, és szaporodnak a baktériumok". Ennek megakadályozására a szakember javaslata szerint az ételt mennyiségének megfelelően négy-öt percig kell a legmagasabb fokozaton melegíteni.

Emellett hasznos, ha közben párszor megforgatjuk az, illetve ha lapos edényt használunk, mivel akkor a hullámoknak csak néhány centiméter mélyen kell az ételbe hatolniuk.Ostendorf szerint érdemes az ételt a melegítés után még pár percig a mikrohullámú sütőben hagyni, ez alatt az idő alatt ugyanis a hő jobban szétterjed. Mivel a szárnyasokból készült ételek sokkal "fogékonyabbak" a szalmonellára, ezeket érdemesebb tűzhelyen vagy sütőben melegíteni.  
  
*Forrás: MTI*