> ## Content Index
> Fetch the complete content index at: https://www.uh.ro/llms.txt
> Use this file to discover other available public pages before exploring further.

# Az ennivaló mangalicának szerveznek fesztivált
- URL: https://www.uh.ro/az-ennivalo-mangalicanak-szerveznek-fesztivalt/
- Published: 2019-11-22T10:37:10.000Z
- Updated: 2025-04-01T16:41:52.000Z
- Description: Ételkülönlegességek, jó muzsika, szórakoztató programok várják az érdeklődőket a kétnapos rendezvényen.
- Author: Gál Barna
- Tags: Itthon, Mangalica Gasztrofesztivál, Márton Áron tér, Sinka Arnold, #wp, #wp-post, #Import 2025-04-01 16:47

![](https://storage.ghost.io/c/4c/64/4c643208-156b-4d4a-a219-b28f7d4d3d90/content/images/2025/04/25504_iv-_debreceni_mangalica_fesztival-1.jpg)

##### Ételkülönlegességek, jó muzsika, szórakoztató programok várják az érdeklődőket a kétnapos rendezvényen.

###### Fotó: hir.ma

Mangalica Gasztrofesztivál néven **kétnapos eseményt szerveznek Székelyudvarhelyen, november 23-24-én a Márton Áron téren**. Szombat délelőtt egyesületi közgyűléssel, szakmai programokkal kezdődik az esemény a Szent István teremben, ahova meghívást kaptak a székelyföldi sertéstenyésztők, feldolgozásban érdekelt személyek, hogy közösen dolgozzanak a székelyföldi sertéstenyésztés stratégiáján.

A Patkóban két órától **mangalicahúsból készült ételeket kínálnak a meghívott éttermek.** Töltött káposzta, mangalica burger, cérnakolbász, *chili con carne*, bográcsos várja az érdeklődőket a sátrak alatt, de olyan ételkülönlegességeket is megkóstolhatnak, mint a pirított mangalicafül, malacpofahús, vagy mangalica debreceni. Ezen kívül két húsbolt várja a mangalica húsának szerelmeseit mindkét nap.

Szombat délután egy kevés időre a Szent István terembe hívják a résztvevőket, ahol **dr. Bíró Ibolya** az egészséges életmódról, **Sándor Barna** a székelyföldi gasztrotrendekről tart előadást.

Koncerttel, néptáncelődással, kulturális programokkal szórakoztatják az eseményre kilátogatókat, [részletes leírással](https://www.facebook.com/events/735501253617826/) az esemény közösségi oldala szolgál.

– Tenyésztők vagyunk, akik sokat jártunk hasonló, magyarországi fesztiválokra. Régi gondolat az ilyen esemény megszervezése, most sikerült. **Szeretnénk a mangalicából készült termékeket megismertetni a várossal és környékével**, közös megoldásokat keresni a sertéstenyésztés székelyföldi kihívásaira – mondta el érdeklődésünkre a főszervező egyesület alelnöke, **Sinka Arnold**.

A Mangalica Gasztrofesztivál főszervezője a Mangalicatenyésztők Egyesülete, társszervezője a Székelyföldi Gazdaszervezetek Egyesülete.