> ## Content Index
> Fetch the complete content index at: https://www.uh.ro/llms.txt
> Use this file to discover other available public pages before exploring further.

# A kolbász ünnepe
- URL: https://www.uh.ro/a-kolbasz-unnepe/
- Published: 2010-11-01T12:36:52.000Z
- Updated: 2010-11-01T12:38:10.000Z
- Description: A kolbász ünnepe Békéscsabán a sportcsarnok környéke fesztivállá alakult a hét végén, testvérvárosunk legnagyobb ünnepébe volt alkalmunk betekinteni.
- Author: Szász Attila
- Tags: #Import 2025-09-10 11:28

![Szines_kolbaszfeszt2010](http://194.38.104.52/images/stories/Szasza/Szines/kolbaszfeszt2010/kolbaszfeszt2010_05.jpg)

Békéscsabán a sportcsarnok környéke fesztivál helyszínévé alakult a hét végén, testvérvárosunk legnagyobb ünnepébe volt alkalmunk betekinteni.

A *Csabai Kolbászfesztivál* ma Magyarország egyik legnagyobb gasztronómiai ünnepe – az egy héttel korábban még [Székelyudvarhelyen sütő-főző](itthon/kozelet/4025-sodar-leves-es-hogyan-lesz-a-tokbol-bagoly) olimpiai bajnok mesterszakácsok **Ambrus György** vezetésével most nem messze az egyik udvarhelyi asztaltól sütötték a finomabbnál finomabb kolbászokat. Egy hatalmas fesztivállá alakul minden október végén a több hektáros terület, s ma már nemcsak magyarországi, hanem nyugat-európai vendégek is tömegesen járnak csodájára. Az időjárás idén kitűnő volt, s a rendezvény tömegérdeklődése is túlhaladta a mérsékeltet: pénteken este a **Magna Cum Laude** együttes koncertjére kilenc órakor már nem lehetett bejutni a csarnokba, a szervezők kénytelenek voltak kitenni a „*Sajnáljuk, a sportcsarnok megtelt!*" táblát.

![Szines_kolbaszfeszt2010](http://194.38.104.52/images/stories/Szasza/Szines/kolbaszfeszt2010/kolbaszfeszt2010_01.jpg)

A négynapos kolbászünnepen volt disznóvágás-bemutató, élelmiszeripari kiállítás a csarnok területén, illetve több kisebb-nagyobb koncert is – többek között fellépett a **Benkó Dixieland Band**, **Török Ádám és a Mini**, a **Blues Brothers**, a **Ghymes**, illetve „táncdalfesztivált" is tartottak **Aradszky Lászlóval**, **Kovács Katival** és **Komár Lászlóval**.

![Szines_kolbaszfeszt2010](http://194.38.104.52/images/stories/Szasza/Szines/kolbaszfeszt2010/kolbaszfeszt2010_06.jpg)

Testvérvárosunk legnagyobb méretű rendezvényén több székelyudvarhelyi küldöttség is részt vett (többek között a *Septimia Szabadidőközpont*, valamint a *Tourinfo* saját standdal is rendelkezett), illetve a polgármesteri hivatal csoportja **Bunta Levente** polgármester vezetésével. Udvarhelyi újságírók egy csoportja (köztük az uh.ro két munkatársa is) a kolbászkészítő versenyben is részt vett szombaton délelőtt – a rangos megmérettetésen több mint 450 csapat mérte össze kolbászkészítési tudományát, a jelentkezést hetekkel azelőtt le kellett zárni.

![Szines_kolbaszfeszt2010](http://194.38.104.52/images/stories/Szasza/Szines/kolbaszfeszt2010/kolbaszfeszt2010_05.jpg)

Ha az általunk készített kolbász nem is annyira, de a „hangulatkísérőként" magunkkal vitt oroszhegyi szilvapálinka óriási diadalt aratott versenyasztalunk környékén. A fesztiválon az a szokás, hogy a kolbászkészítő verseny közben már eszik, iszik, táncol és mulatozik a több tízezer ember (ez valószínűleg nem az elfogyasztott kolbász hatására történik...). A nyerteseket szombaton délután hirdették ki: idén békéscsabai és újkígyósi kolbászgyúrók bizonyultak a legjobbnak. Ők éremmel, pénzdíjjal és serlegekkel gazdagodtak, az udvarhelyiek pedig élményekkel és kolbászízekkel.  
  
*Fotó: Vas Róbert*